Traditionelle Hausrezepte

•	Adventssalat	•	Apfel - Zimt - Pfannkuchen mit Ahornsirup	•	Apfel mit Ziegenkäse überbacken
•	Aprikosen Joghurt	•	Aprikosentarte	•	Bananen-Orangensalat mit Zimtjoghurt
•	Bananeneis	•	Bärlauch Suppe	•	Baumkuchen
•	Biskuitrolle mit Himbeer-Joghurt-Creme	•	Brez´nknödel mit Pilzragout	•	Broccoli-Salat mit Rosinen
•	Brotpudding mit Beeren	•	Carpaccio vom Rehrücken	•	Champignon Cremesuppe
•	Champignon ~ Knödel	•	Chicoree-Porree-Salat	•	Eierlikör - Muffins
•	Entenkeule auf Sauerkraut	•	Entenleberterrine	•	Erdbeer-Tiramisu
•	Fasan in Rotweinsauce	•	Feldsalat mit Geflügelleber	•	Feurige rote Beete-Suppe
•	Flambierte Schweinefiletspiesse auf Pfefferrahmsauce	•	Fleischkäsesalat mit frischen Kräutern	•	Gänsebrust auf Granatapfelsoße
•	Gänsebrust mit Speckpflaumen und Sauerkrautrösti	•	Gänsesuppe mit weißen Bohnen	•	Gebratener Blumenkohl und Broccoli mit Kräuterquark
•	Gebratener Fasan mit Weintrauben	•	Gedünsteter Hirschschlegel in Rahmsauce	•	Gefüllte Ei...Ei...Eier mit Schafskäse, Sardellenpaste & Kapernäpfel
•	Gefüllte Mistkratzele (Hähnchen)	•	Gefüllte Rinderbrust	•	Gefüllte Zwiebeln mit Ziegenkäse
•	Gurkensalat mit Fetakäse	•	Hechtklößchen mit Schrimps gefüllt auf einem Blattspinat-Champignon Gemüse Beet	•	Herbstliche Kürbissuppe
•	Hering in Dillsauce	•	Heringsstipp mit roter Beete	•	Herzhafte Kohlrouladen
•	Hirschkalbsrücken mit Maronenkruste	•	Honig- Sorbet	•	Jäger- Pfannkuchen

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Neuste Rezepte!

	Cannelloni mit vegetarischer Füllung und Käsesauce Cannelloni nach Packungsaufschrift "al dente" zubereiten. Inzwischen Möhren, Sellerie und Lauch waschen und putzen, den Lauch in dünne Scheiben, Möhren und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, ebenfalls fein würfeln und in einer Pfanne in Olivenöl goldgelb anbraten. Petersilie unter ...

	Soja-Lasagne Soja-Kost Italia-Mix nach Packungsvorgabe einweichen. Inzwischen den Lauch putzen und waschen. Lauch, Möhre und Sellerie in feine Stücke bzw. Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Alles in heißem Öl anbraten. Soja-Kost Italia-Mix und die passierten Tomaten zugeben und ...

	Hühnertopf leicht und frisch Tomate kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abhäuten, halbieren und die Kerne entfernen. Frühlingszwiebeln, Fenchel und Sellerie putzen und waschen. Möhre schälen und waschen. Zwiebel abziehen. Fenchel in Streifen, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Möhre in Ringe bzw. in Scheiben, ...

	Lachscremesuppe Die Brühe und den Fischfond in einen Topf geben und erhitzen. Den Schmelzkäse zugeben, auflösen und die Suppe nochmals erhitzen. Während dessen den Räucherlachs in feine Streifen schneiden, in die Suppe geben und kurz durchziehen lassen und pikant abschmecken. Als Verzierung eignet sich frischer ...

	Chili sin Carne Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln, in heißem Olivenöl in einem großen Topf scharf anbraten. Paprika- und Chilischoten waschen, putzen. Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, zugeben. Die Chilischote längs halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch sehr fein würfeln, mit ...

	Lauchcremesuppe Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Den Lauch putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Lauch und Zwiebel in einem Suppentopf in heißer Butter andünsten. Kartoffelstücke zugeben, mit Brühe angießen, aufkochen. Sahne zugießen, würzen und die Suppe ...

	Thunfischpfanne mediterranee Thunfischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aus 4 EL Öl und dem Zitronensaft eine Marinade zubereiten und den Thunfisch darin marinieren. Inzwischen das Gemüse putzen und waschen. Die Tomaten enthäuten, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Zucchini ...