Pfeffrige Erdbeeren

Zubereitungs-/Kochdauer 30min / 30min

Zutaten 500 g Erdbeeren

BOMBOLAS DE PIMIENTA ROSA

6 El ROMATE PEDRO XIMENEZ

1/8 Liter Orangensaft

Vanilleeis

Schlagsahne

Beschreibung Zutaten, leckere Delikatessen, feine Weine und weitere Rezepte finden Sie auf www.miori.de oder direkt in unserem Ladenlokal in der Saarbrücker Straße 148-158 in Saarbrücken/Fechingen.

Zubereitung Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren in der Mitte teilen.
Einige schöne Erdbeeren für Deko aufheben.
Orangensaft mit Sherry mischen und über die halbierten Erdbeeren geben (ca. 1 Std. marinieren.)
Vanilleeis auf vier Glasteller verteilen, Erdbeeren darauf legen, mit Sud von Orangensaft und Sherry beträufeln.
Einen Klacks Sahne auf die Erdbeeren geben und mit den übrigen Erdbeeren garnieren.
Danach die Bombolas de Pimenta Rosa darüber streuen.
Dazu reichen Sie Duchesse Vollmilch.

Unsere Weinempfehlung dazu: PIEDEMONTE MOSCATEL DO

Eingestellt von: miori