Die saarländische Gourmet-Community
Willkommen bei der neuen saarländischen Gourmet-Community!
Unsere Gourmet-Community bietet Kochrezepte und weitergehende Informationen rund ums Kochen, Backen und die Küche.
Als Mitglied können Sie eigene Rezepte veröffentlichen und neue entdecken.
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Unsere Rezept-Vorschläge für Sie!
 | Pikanter Käse süssZwei Esslöffel Rosmarinblätter vom Stiel zupfen. Die Haut einer Orange dünn abschälen. 1/4 l Saft aus den Früchten pressen und durch ein feines Sieb gießen. Den Saft mit dem Rosmarin im Topf bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. auf die Hälfte einkochen. Die Orangenspäne in den letzten 2 Min. ... |
 | MeeresfrüchtecremeDie Pate mit Crème fraîche und dem Meerrettich verrühren. Auf Cracker oder Weissbrot mit einem Spritzbeutel spritzen. Mit jeweils einer Kapernfrucht dekorieren. Unsere Weinempfehlung dazu: PIEDEMONTE CHARDONNAY DO ... |
 | Französisches LammragoutLammf leisch in große Würfel schneiden. Wein mit Öl, Möhrenscheiben, einer gewürfelten Zwiebel, zerdrückten Knoblauchzehen, einem Lorbeerblatt, einem halben TL Thymian, Pfefferkörnern und einem TL Salz mischen. Fleisch 2 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Einen feuerfesten Topf mit 100 g in ... |
 | Rinderfilet flambiertDen Reis in Wasser mit der Gemüsebrühe kochen. Die Mandelblättchen in der Pfanne mit etwas Butter leicht rösten. Danach den gekochten Reis mit Curry und Curcuma vermengen. Kurz vor dem Servieren die gerösteten Mandelblättchen darüber streuen. Das Rinderfilet mit Pfeffer und Salz würzen und im ... |
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